首页 > 地方美食 > 十二窨茉莉花茶,一泡尝尽144朵茉莉清甜

十二窨茉莉花茶,一泡尝尽144朵茉莉清甜

[导读]:十二窨茉莉花茶,福建茉莉花茶久负盛名,冰心先生89岁时还写文章怀念这故乡的好味道。今天,小编推荐一款纯正的福建茉莉花茶,茶坯以福鼎大白毫为原料,由福州茉莉古法窨制而成。...

茉莉之香,馥郁而清冽。

如临山间清泉,如触美人玉肌,令人顿生凉意。

在闷热伏天,呷一口高香鲜灵的茉莉花茶,醒神消夏。

十二窨茉莉花茶,一泡尝尽144朵茉莉清甜

茉莉花茶,是雅俗共赏、南北俱爱的佳饮。
清晨的胡同弄堂里,邻家爷叔冲泡一壶,香飘满巷,是多少人记忆里的亲切味道;

月夜凉风中,文人雅士闻香啜饮,又是多少人向往的闲情雅趣。

十二窨茉莉花茶,一泡尝尽144朵茉莉清甜

福建茉莉花茶久负盛名,冰心先生89岁时还写文章怀念这故乡的好味道。

今天,小编推荐一款纯正的福建茉莉花茶,茶坯以福鼎大白毫为原料,由福州茉莉古法窨制而成。

十二窨茉莉花茶,一泡尝尽144朵茉莉清甜


小编试喝时,茉莉浓香四溢高扬,“征服”了全办公室同事的嗅觉,不愧为“人间第一香”。

口感醇和甘爽,有沁人心脾的冰糖甜,5~6泡之后香气不减!

十二窨茉莉花茶,一泡尝尽144朵茉莉清甜


“万花入茶骨”,闻香不见花。

茉莉花茶高香的秘密,在于古老工艺——窨(xūn)。

即把鲜茉莉花和烘青绿茶,经多道工艺拌合烘烤,花吐香,茶吸香,一吐一吸,花香凝入茶骨。

十二窨茉莉花茶,一泡尝尽144朵茉莉清甜


古法窨制极为繁复,每复窨一次,工艺难度翻倍增加。

六窨的茉莉花茶已属精品,九窨便可称“茶王”,而此次众筹的十二窨市面上极为罕见。

十二窨茉莉花茶,一泡尝尽144朵茉莉清甜


由于茶坯吸香有限,九窨之后的风险如登峰顶,一般制茶匠人不会轻易尝试。

但有27年花茶制作经验的陈发来,成功挑战十二窨制的茉莉花茶。

陈发来是目前唯一获得“福州市技术能手”称号的福州茉莉花茶制茶师,此次众筹的茉莉花茶由他亲制。

本文来自投稿,不代表有才黑科技博客立场,如若转载,请注明出处:https://www.szyckeji.com/yxtg/37.html

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!