周黑鸭在广东建厂,开加盟店还等什么?

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  • 2019-06-13

周黑鸭在广东建厂,开加盟店还等什么

据悉,周黑鸭在东莞投资约3亿元人民币的工厂将分阶段开通生产线,年底前会有3条生产线设产,该工厂设计总产量为6条生产线。

周黑鸭的创始人及董事会主席周富裕表示,因为最热卖的气调包装(充气并作保鲜处理)卤鸭保存期只有5天,工厂位置与门店距离不能太遥远。以往由于产品生产性质,较少在华南开店,希望东莞工厂的投产能帮助公司拓展华南地区。

无论是门店数还是销售额,包含广东和福建的华南地区都是周黑鸭在全国6大区中排名第二的地区。年报显示,截至2018财年,周黑鸭共有1288家门店,其中华南有230家,占比17.9%,销售额4.05亿,占总销售额的14.5%,华南地区是周黑鸭的重要潜力市场。

但周黑鸭的主要市场还是在由湖北、湖南、河南、江西及安徽组成的华中地区。该地区的门店数有562家,占比43.6%,却贡献了60.2%、共16.72亿的业绩。

目前,周黑鸭在河北及湖北设有两个加工工厂,负责华中和华北地区的供货。除了正在筹备的东莞工厂,周黑鸭还计划在四川成都及江苏南通建设新厂,以拓展西南及华东地区。

增加产能外,周富裕还透露,集团今年会在西北市场开设十多间加盟店。由对方提供物业资源、店内装修,集团输出品牌、管理及系统等。今年的新店目标是150至250间。这对周黑鸭而言,是一次大胆的尝试。

在以“直营+加盟”为主流的卤制品行业,周黑鸭一直坚持直营模式,这样做有利于质量把控,但门店拓展速度却不及加盟模式来得快。同时,开拓直营店需要投入量资金,也一定程度上挤压了企业的利润空间。

周富裕还透露了周黑鸭的海外拓展计划。他表示目前集团已经与香港超市华润合作,售卖真空包装的卤鸭,日后不排除在香港开店,另外周黑鸭计划发展澳洲及新西兰地区。

在困扰企业的原材料成本上涨问题上,周黑鸭也找到了它的解决方式:战略储备原材料,同时也采用供应商直接供货至公司仓库,缩短供应链过程的方式减轻成本压力。

2018财年,周黑鸭收入32.1亿元人民币,同比下降1.2%,净利润5.4亿元,同比下降29.1%。
来源:专卖店加盟

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