美宜佳便利店加盟|二三线城市开便利店的老板们

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  • 2019-06-10

 最近又有网友后台留言问小编:为什么投入都一样,地段也差不多,别人的店比自己的店挣钱?那是因为便利店加盟有一些经营小窍门,是盈利的关键哦。下面我们就来讲讲老板们都特别感兴趣的便利店盈利秘密。

美宜佳便利店加盟|二三线城市开便利店的老板们不得不知的盈利秘密

        1、设置「回」字形的动线,让顾客一定会经过一些货架

便利店不要让顾客走回头路。从入口到收银台,一直走到最里面的商品,然后出门,正好会绕一圈。除非是有明确购物目标,一般来说消费者都会按照这条路线逛上一圈。

   2、「强目的性」的商品往下放

像打火机、丝袜这样的轻便商品放在不起眼的底层货架。你想,一个来便利店买打火机的人该是有多着急,无论放在哪里都会找到的。

  3、注意更新最频繁的货架

面朝收银台的第一个货架被认为是便利店的「黄金地段」,排队结帐不得不在此逗留,增加消费者购买的机会。

  4、面包永远是站立的

面包的盒子经过特别设计,始终都会直立地「站」在展示架上,向顾客展示全貌,给人一种看起来很好吃的样子。

美宜佳便利店加盟|二三线城市开便利店的老板们不得不知的盈利秘密

 

  5、冰柜永远靠墙边

开放式冷藏柜叫open-case,带有玻璃拉门的是 walk-in(步入式)冰柜,这两种冷藏柜好处是,背后就是仓库,方便工作人员随时补货。

  6、冬天的饮品也会放冰柜里卖

很多人以为冬天不会有人喝冷矿泉水,殊不知还是有一定的顾客冬天喜欢冷饮,冬天这样做,不但会满足一部分顾客的需求,还会让所有顾客感到贴心。

  7、放保温架的热饮都是小瓶装

不同于冷饮,大多数人都会选择在早上或者冬天饮用,这些时段,大容量的饮品对于消费者来说是个负担,所以设置小瓶装更合适。

 

 
美宜佳便利店加盟|二三线城市开便利店的老板们不得不知的盈利秘密

 

  8、架上的零食甜点采用小包装盈利更多

除了受限于陈列空间,便利店的消费人群对价格不敏感,不会在意几块钱的差价,对多数人来说,吃下一整条OREO反而会是更有压力的事情。

  9、不必跟所有的便利店卖的东西都一样

  便利店所在的位置不一样,卖的东西也可以不一样,像医院附近的便利商店,可以增加粥类和水果的进货量。
来源:便利店加盟网

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